sáb, 13 nov | Castaño del Robledo

Del Huerto a la Despensa

Taller teórico-práctico de conservación de alimentos
Las entradas no están a la venta
Del Huerto a la Despensa

Horario y ubicación

13 nov 9:00 – 16:00
Castaño del Robledo, 21292 Castaño del Robledo, Huelva, Spain

Acerca del evento

(Redactado por la Asociación Las Guindas)

Repetimos!

Ya que varias personas se han quedado sin poder participar en la edición de agosto, volvemos a organizar el taller

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"Del huerto a la despensa"

Taller teórico-práctico de conservación de alimentos

Después de varios años investigando, preguntando y experimentando podemos afirmar de saber conservar, sin miedo, todo tipo de hortaliza y fruta.

Con esta propuesta formativa nos gustaría introducir a las personas asistentes en el maravilloso mundo de la conservación de los alimentos, aportando una buena base teórica, para sucesivamente entrar en las diferentes técnicas.

¿Te gustaría aprender:

-como elegir la cantidad de azúcar adecuada para una mermelada no muy dulce,

- la diferencia entre pasteurización y esterilización,

- cuando un sencillo baño maria es suficiente y cuando es necesario el uso de una olla a presión

- los tratamientos previos a una conservación en aceite

- como fermentar ciertos alimentos para aumentar su poder curativo?

En el taller hablaremos de (y veremos) todo esto y algo más.

Fecha: sábado 13 de noviembre, de 9.30h a 16'30h

Lugar: Castaño del Robledo, Sierra de Aracena.

Precio: 40€ (incluye almuerzo, una bolsa de tapas especiales para esterilización y un bote de una conserva realizada en el taller)

Plazas limitadas

Info y reserva: Filippo 667314129

Accede al evento en la página de Facebook de la Asociación Las Guindas

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